ゴーヤーとスパムのハニーマスタード炒め

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無限にできるゴーヤー。

しばらくおすそ分け続きで食べていなかったので。
ゴーヤーを3mmくらいの半月切り。
フライパンにお湯を張ってさっと茹で、茹でこぼす。
ちくわも同じくらいの厚さに輪切り。
スパムは減塩タイプだけどしょっぱいのでその半分くらいの厚さにカット。
ちくわとスパムと缶詰の大豆も加え、マヨネーズ大さじ1、マスタード大さじ1、蜂蜜小さじ2くらいを加えて炒める。
塩胡椒で味を整えて完成。
ゆで卵やミニトマトを乗せてたら彩りもきれいだね。
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