チキンとポテトの蒸し炒め ローズマリー風味

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八百屋でジャガイモが安かった。

冬が終わったからか、ジャガイモ、ニンジン、タマネギの3大野菜が値上がりしている気がする。
一方で何故だか安くなっている気がする鳥モモ肉が冷凍庫にたまっていたので、使うことに。
フライパンにサラダ油をひき、
鳥モモ肉もジャガイモも、8mmくらい(?)にカットし、長ネギと先週家庭菜園用に買ったローズマリーをちょこっと拝借し、まとめてフライパンへ。
フタをし、弱火でじっくりと。というかほっとく(笑)
最後に塩胡椒で味を整えおしまい。
ジャガイモほくほく、鶏肉ふんわり
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