セロリとキクラゲの中華風炒め

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セロリを大量に買ったのだけど、かなり苦いセロリだったため、火を通して食べることに。

そのうちの一品。
セロリと長ネギを斜め切りし、サラダ油で炒め、キクラゲを投入。
紹興酒、塩、鶏ガラスープで味を決め、水溶き片栗粉でとろみを少しつけておしまい。
簡単!!
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