ネギのハムチーズ巻カツ

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泥ネギを安くたくさん手に入れたので、ネギを大量消費できるレシピを探していたら、クックパッドにネギにベーコンを巻いてフライにするのを発見。

薄切りベーコンを切らしていたので薄切りハムで代用。
スライスチーズも追加。
長ネギを3~4センチに輪切り。
丸い薄切りハムを三分割し、スライスチーズはたてに1/4、ネギに巻きつける。
巻きつけても少し浮いてしまうが、衣をつければ大丈夫だった。
息子が卵アレルギーなので、バッター液(小麦粉と片栗粉を水に溶いたドロドロ液)にパン粉。
170度くらいで色付くまで揚げる。
ネギがジューシー!
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