秋刀魚の梅煮

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スーパーで秋刀魚が安かったので、秋刀魚です。

フィスラーの圧力鍋レシピにイワシの甘露煮が載っているのだけど、秋刀魚で何度か作った。
かなり美味い。
が、少し飽きたので今回は梅煮。
梅干しがあまりなかったのであまり梅っぽさが出なかったけど、さっぱり感は出た。
冷凍してもあまり味落ちしないので、大量に作り保存。
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