豚バラの白菜はさみ煮

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今日も朝から調理。

白菜1/4に豚バラ肉薄切りに小麦粉を薄くまぶしたものを挟んで、フィスラーの圧力鍋に入れ、昨日の鶏手羽元と大根の煮物の煮汁を再利用して、5分加圧。
急冷して、取り出して胡椒と塩を振り完成!
本当はキャベツのレシピだったけど、白菜が眠っていたので。
白菜が甘くてトロトロ



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