カレー

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カレールーにはニンニクが入っていることが多く、妻がお腹を壊すので我が家では使わない。

S&Bのカレー粉の大きな缶を購入している。
が、あれには辛めの香辛料も入っていて、息子にはちょっと辛い。
そこで、クミン、カルダモン、コリアンダーでカレーに。
これがかなり美味かった。
特にカルダモンの香りは最高。
大人のにはカレー粉も加えれば、より美味しい。
大根と白菜の千切りにツナ缶とミニトマトで簡単サラダ。
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